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焦磷酸鉀(日本)

焦磷酸鉀(日本)

【產品名稱】焦磷酸鉀(日本) 

【別名】焦磷酸四鉀

【CAS】7320-34-5 

【分子量】330.336522 

【密度】2.534 

【產地品牌】日本扶桑
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產品描述
焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀,白色粉末或塊狀固體。相對密度2.534。熔點1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈堿性,1%水溶液pH=10.5。不溶于乙醇。性質類似于其他多磷酸鹽。?



產品用途
1、在食品工業中用作乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類食品口味及提高得率,防止干酪老化等。
 
2、主要用于無氰電鍍,代替氰化鈉作為電鍍的絡合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配制衣料用洗滌劑組分、金屬表面清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑的添加劑。用作陶瓷工業的黏土分散劑,顏料和染料的分散劑和緩沖劑。漂染工業用于除去水中的少量三價鐵離子,提高漂染質量。

3、用作分析試劑、雙氧水穩定劑和肥皂的填料。
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